Spontan vergoren, im Barrique ausgebaut.
Den Ausbau im Holz sieht man sofort wenn der Wein ins Glas kommt, es schimmert goldgelb.
Auch die Nase ist holzgeprägt, würzig bis karamellisiert. Primär steigen Aromen von Vanille, Brioche, Malz, ein wenig geräucherter Speck in die Nase.
Geschmacklich ist der Müller ein körperlicher Wein, mit starker Struktur, rauchig bis hin zu Honig.
Zu dem passt der Wein perfekt zu allem was mit Trüffel ist, aber auch zu Kalb, Gänsestopfleber
